3 choses à savoir sur les Saints de glace
Posté par Florence
Connaissez-vous réellement les saints de glace tant redoutés des jardiniers ?
Leur nom est évocateur !
Bien qu’au printemps, ces jours n’évoquent rien d’autre que l’hiver.
Partons à la découverte de ce petit hiver printanier !
Qu’est ce que les Saints de glace ?
Une croyance populaire est bien ancrée dans les mémoires des jardiniers :
Gare aux Saints de glace !
Ceux-ci ne sont autres que Saint-Pancrace, Saint-Servais et Saint-Mamert.
Fêtés les 11, 12 et 13 mai.
Disparus de nos calendriers, ils restent aujourd’hui aussi célèbres que craints.
Les dictons en sont la preuve :
« Au printemps ramène l’hiver, Pancrace, Servais et Mamert. »
Pourquoi autant de notoriété ?
Car ils sont symbole de l’ultime sursaut de l’hiver.
Les gelées peuvent une dernière fois pointer le bout de leur nez.
C’est un petit hiver printanier !
Une fois ces saints derrière lui, le jardinier peut planter en paix.
Doit-on craindre les Saints de glace ?
Les gelées tardives ne sont pas si rares jusqu’à la mi-mai.
Le printemps est une période de transition.
Le soleil et la glace jouent à cache-cache.
L’instabilité règne avant l’arrivée de l’été.
La croyance populaire d’antan reste donc d’actualité !
Fiez-vous aux anciens.
Et attendez que ces dates soient passées pour installer vos fleurs et légumes frileux !
Que faire pour protéger le jardin des Saints de glace ?
Il faut rester prudent.
Une belle journée ensoleillée peut cacher une nuit gelée.
Et oui gare à la bienveillance du soleil :
Si le ciel est dégagé la nuit, le sol ne retient pas sa chaleur.
Abritez vos légumes !
Les légumes fruits et les cucurbitacées aux abris !
Les légumes du soleil n’aiment pas le froid.
Protégez-les d’un voile d’hivernage, d’un petit tunnel ou d’une serre.
Ne vous pressez pas pour planter vos haricots.
« Qui sème ses haricots à la Saint Didier en récoltera de pleins paniers ! »
Semez-les dès le 23 mai et ils ne seront pas filandreux !
Les plantes vivaces peuvent quant à elle s’installer sans redouter les Saints de glace.
Vous savez désormais tout pour déjouer ce petit hiver printanier !
Les légumes feuilles et racines peuvent envahir votre potager dès avril ! D’ailleurs qu’allez-vous faire au jardin ?
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Sources
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Une réponse
c’est très bien pour les formations